Khmer leren


Khmer leren is niet evident. Het schrift is voor ons westerlingen moeilijk te ontcijferen. Maar gelukkig is het Khmer atonaal, dat maakt het al wat makkelijker. Dat betekent dus dat de betekenis van een lettergreep niet verandert als je die op een andere toonhoogte uitspreekt. In tegenstelling tot bijvoorbeeld het Chinees, Vietnamees of Thais. LEES VERDER

De Cambodjaanse keuken


In deze aflevering van Gordon’s Great Escape gaat chef Gordon Ramsay op zoek naar de ziel van de Cambodjaanse keuken. Hij treedt even uit zijn rol van bullebak en ontdekt op een respectvolle en onderhoudende manier het land en haar keuken. Een aanrader. LEES VERDER