De Filipijnen kort samengevat in enkele feiten en cijfers:
Hoofdstad:Manilla is de hoofdstad van de Filipijnen. Maar het is niet de grootste stad van het land, die eer is weggelegd voor de vroeger hoofdstad Quezon City (QC). Maar zowel Manilla als Quezon City maken deel uit van Metropolitan Manilla, of kortweg Metro Manilla. LEES VERDER
Eén ding staat vast: in het Engels is het Philippines. Dubbele p dus. Maar in het Nederlands zie je zowel de schrijfwijze met één p als met dubbele p. En om het nog moeilijker te maken: Manila wordt ook wel eens als Manilla geschreven. Wat is nu correct? Filipijnen of Filippijnen? Manila of Manilla? LEES VERDER
Als je op de kaart van de Filipijnen kijkt, dan zie je eilanden. Véél eilanden. 7107 om precies te zijn. Wees gerust, we zullen ze niet allemaal opsommen. Eigenlijk kun je de kaart van de Filipijnen nog het best van al in drie grote eilandengroepen indelen: Luzon, de Visaya’s en Mindanao. LEES VERDER
De geschiedenis van de Filipijnen wordt vooral getekend door de 400 jaar overheersing door andere landen. Eerst Spanje, daarna de VS en tot slot heel even ook Japan. De recente geschiedenis van de Filipijnen wordt dan weer vooral gekenmerkt door politieke instabiliteit, opstanden en rebellie. LEES VERDER
Twee belangrijke concepten uit de Filipijnse samenleving zijn ‘bahala na’ en ‘hiya’. Verder zijn de godsdienst en de familie ongetwijfeld de twee hoekstenen uit de Filipijnse samenleving. LEES VERDER
In de Filipijnen kun je overal terecht in het Engels, een overblijfsel van de Amerikaanse kolonisatie. Engels is er zelfs één van de twee officiële talen, naast het Filipijns, dat ook wel Tagalog wordt genoemd. Wil je Filipijns of Tagalog leren, dan is deze videoreeks een prima start.
De Filipijnse keuken is een pak minder gekend dan bijvoorbeeld de Thaise of Vietnamese. Maar dat maakt ze zeker niet minder de moeite waard. In deze aflevering van The New British Kitchen krijg je een mooie roundup van wat je mag verwachten van de Filipijnse keuken.